טופו אצות הישיקי 6 מנות מצרכים 300 ג' טופו חתוך לקוביות קטנות 1/2 כוס אצות הישיקי 2 כפות סויה 2 כפיות שמן סומסום כף חומץ אורז כף מירין 2 בצל ירוק קצוץ כף ג'ינג'ר מגורר מיץ מחצי תפוז גרד של קליפה מחצי תפוז 6 אספרגוסים מאודים חתוכים לשליש הכנה משרים את האצות במים קרים כ-15 דקות ומסננים. מערבבים את הג'ינג'ר, הסויה, חומץ האורז, המירין ומיץ התפוז, ומשרים את קוביות הטופו בתערובת כחצי שעה. מעבירים את הטופו והנוזלים למחבת ומקפיצים יחד עם האצות למשך 10 דקות (ניתן להוסיף מעט מים במידת הצורך). מורידים מהאש. מוסיפים את גרד התפוז, שמן השומשום והאספרגוס המאודה. נותנים לתבשיל לנוח מספר דקות על מנת שכל הטעמים יספגו. בזמן ההגשה מפזרים בצל ירוק קצוץ.
סדנאות בישול בריא נלי עיתונות סדנאות ייעוץ קולינארי גלריה קייטרינג מתכונים צור קשר