טורטיות מקמח מלא במילוי מחית שעועית שחורה ודלעת מצרכים 6 טורטיות מוכנות מקמח מלא 6 כפות מחית שעועית שחורה פלפל אדום קלוי חתוך דק קישוא קלוי חתוך דק מעט עלי בייבי לדלעת : 1/2 ק"ג דלעת חתוכה לקוביות כפית זרעי כוסברה כפית אורגנו יבש 1/2 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור גרוס שן שום קצוצה 1/2 כוס ציר מרק ירקות אופן ההכנה דלעת כותשים ביחד את זרעי הכוסברה והאורגנו. מוסיפים את השום, המלח והפלפל. מסדרים בתבנית את קוביות הדלעת, ומתבלים בתערובת התבלינים, ומוסיפים את הציר. אופים בחום בינוני כ- 45 דקות. טורטיות מחממים את הטורטיות במחבת טפלון, ללא שמן, כ-2 דקות כל אחת. מורחים כף ממחית השעועית על שליש טורטיה. עליה מסדרים שכבה של קוביות הדלעת, לידן מניחים 2 רצועות פלפל קלוי ושתי רצועות קישוא קלוי, מוסיפים מעט עלי בייבי. מגלגלים את הטורטיה, כך שהמילוי יהיה בחלקו הפנימי של הגליל שנוצר. קולים על המחבת מספר דקות מכל צד . מגישים עם סלסה ירוקה פיקנטית.
סדנאות בישול בריא נלי עיתונות סדנאות ייעוץ קולינארי גלריה קייטרינג מתכונים צור קשר