סדנאות הגורמה החווייתיות בהנחייתה של נלי מציעות למשתתפים מסע קולינארי מרתק בעולם של בישול גורמה בריא, מאוזן ופשוט להכנה המתבסס על מוצרי מזון אורגניים וזמינים.
במהלך הסדנה נחשפים המשתתפים למידע תיאורטי, נהנים מהכנה מעשית של מגוון מנות מפתיעות ובריאות, ומגלים צורות הגשה מרהיבות ההופכות כל מנה לחגיגה לעין ולחיך.
הרכב המנות משתנה מסדנה לסדנה אבל כולל תמיד מנות טריות וצבעוניות המשלבות מרכיבים, טעמים וגישות קולינריות מתרבויות שונות.
הסדנאות נערכות בסטודיו מקצועי הממוקם ביפו באווירה יצירתית ונעימה ובקבוצות קטנות ואישיות ומתאימות לחגיגות פרטיות, ימי גיבוש וכיף ארגוניים, בקרים מפנקים ועוד.
בתום הסדנה נהנים המשתתפים מארוחת גורמה בריאה, פרי יצירתם, מלווה ביין משובח.